Angélica Mora
Apuntes de una Periodista
Nueva York
El café Haití, en la calle Ahumada en Santiago de Chile, es toda una institución en el país.
Cuando yo vivía en mi patria, era de rigor pasar por el lugar, que no solo servía para paladear ricos cafés, sino que era el punto de reunión con los amigos.
Existía también el Café Do Brasil, pero el Haití era mi favorito.
Tenía incluso unos casilleros -con cada letra del alfabeto- donde se podían dejar recados escritos (tiempos antes de los modernos teléfonos de hoy en día).
Luego de mi turno como periodista me era habitual ir a tomar mi taza de café a este lugar.
Han pasado muchos años, pero el Café Haití sigue siendo uno de los sitios favoritos de los chilenos. Hoy tiene la modalidad de que lindas muchachas atienden a los clientes.
El Haití es conocido como "El Café con Piernas", porque es lo que más resalta visualmente en el servicio... además de el mejor café de Chile, servido en diferentes modalidades.
Las dos últimas fotos -borradas por alguien- son de Angélica Mora
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